きゅうりの支柱の簡単な手作り方法や作り方... | 色々な作り方の情報サイト　作り方ラボ

きゅうりの手作り方法は、非常に簡単です。自家受粉するので、かぼちゃやズッキーニなどと違い、面倒な受粉の手間がありません。水分を好むので、毎日たっぷりのお水さえあげれば、あとはきゅうりの支柱を立てることくらいしか大変な作業はありません。しかも成長すると一株のきゅうりからでも、毎日食べきれないほどのきゅうりが収穫できます。きゅうりは成長が非常に早い植物なので、実ができ始めるとあっという間に大きくなっていきます。その成長を観察するのも楽しみの一つです。また家庭菜園で作るきゅうりは、新鮮でシャキシャキしていて本当に美味しいです。スーパーなどで売られているきゅうりとは全く別物と思えるほど、鋭いとげがたくさんあります。収穫の際はとげには十分注意する必要があります。きゅうりのとげは、板ずりという方法で取り除きます。水洗いしたきゅうりに塩をたっぷりと振りかけて、まな板の上でこすります。そうするととげがなくなり、表面についている汚れも取れて、美味しく食べることができます。きゅうりのいいところは、調理しなくても取れたてを洗ってそのまま食べられるところです。冷たい氷水で冷やして食べるのも、また格別です。食べきれない分は、漬物などすると保存がききます。

きゅうりは主成分の内、約９０％以上が水分と言われている夏を代表する野菜ですが、きゅうり１００グラム当たりの栄養素はカリウムが210mg、食物繊維が0.4g、カロチンが150μg、ビタミンCが13mg含まれています。 また、ビタミンについてはビタミンAやBなども含まれていますし、カルシウム、・カリウム、鉄と言ったミネラル成分が含まれている健康野菜でもあるのです。 ビタミンＡはβカロチンでもあり、βカロチンと言うのは活性酸素の働きを抑制する性質が在るため、がん予防にも効果が在ると言われているのです。 ビタミンCは肌、皮膚と言った部位の老化を防いでくれる効果を持つ栄養素であり、むくみの改善、利尿作用を促す効果などを期待出来、身体の中に蓄積されたナトリウムとなる塩分の排泄を促してくれるので、高血圧を予防する働きも期待出来るのです。 尚、家庭菜園できゅうりを栽培する人も多いのですが、きゅうりは短期間で成長をして沢山の野菜をつけてくれる比較的簡単に栽培出来る野菜でもあり、手作り方法を覚えることで採りたての新鮮なきゅうりを食卓に並べることが出来ると言うメリットが有ります。 また、きゅうりの支柱を立ててあげることで沢山の実を付けると言ったメリットも在ります。

きゅうりの植え付け時期は地域により異なりますが、４月上旬頃から７月頃で、収穫時期は６月の上旬頃から９月の下旬頃になります。 夏場に多くの黄色の花を咲かせるのが特徴で、きゅうりの支柱をしっかりと立てておくことで、きゅうりの茎などを支えてくれて、大きなきゅうりが成長していく中で、折れてしまう事を防止することが出来ます。 きゅうりの支柱は、茎や葉を守る大切な菜園のアイテムでもあり、茎や葉の組織はとてももろく、風などが吹くことで簡単に折れてしまい、きゅうりの花を咲かせなくしてしまったり、花が咲いても実がならないと言う事にも繋がりますので、きゅうりの茎の中心部分に１本きゅうりの支柱を立ててあげて、数か所を紐を使って結わいてあげれば風が強い時でも安心です。 複数の実を付けるのが特徴のきゅうりは、１つ当たりの重量も多くなります。 そのため、茎や葉の組織が弱いため、重荷に耐えきれず倒れてしまう事もあるのです。 尚、苗木から育てる方法と種から育てる方法が在りますが、苗木から育てる場合は、最初は３０㎝ほどの長さの支柱を中心に立てておいて、先端に近い場所を紐を利用して結わいておきます。 ある程度成長して来たら、そこに長めの支柱をさしてきゅうりの成長に合わせて紐を使って茎を固定してあげます。

きゅうりはホームセンターなどで売っている野菜の土で簡単に育てることができます。根の酸素要求量が比較的多い野菜なので、念のため土の中には腐葉土などを混ぜておきましょう。きゅうりは連作を嫌う野菜です。前年同じウリ科の野菜を植えた場所には、植えつけてはいけません。スペースの都合などでどうしても植えるときは、土を入れ替えるか、土のリサイクル剤を使用して、連作障害から守ってあげましょう。苗を選ぶときは、病気にかかっていない健康そうな接ぎ木苗を選びましょう。目安は茎が太くてしっかりとしているか、葉っぱの色は鮮やかな濃い緑色をしているかなどです。きゅうりはうどんこ病という病気にかかりやすいです。うどんこ病の特徴は、葉っぱに白い斑点が浮かんでくることです。せっかく購入した苗がすぐに枯れてしまっては悲しいので、購入時にしっかりとチェックしましょう。苗を植えたら、しっかりときゅうりの支柱を設置します。後はたっぷりと水やりをし、2週間に1度追肥して栄養を与えます。成長が進んできたら、親蔓の先を摘心します。すると下の蔓がよく育ちます。日当たりや、株の生育を良くするために、不要な葉っぱも取り除きましょう。きゅうりの成長はあっという間です。大きくなりすぎると味も落ちてしまうので、毎日しっかりと観察し、20ｃｍ前後の食べごろで収穫できるようにしましょう。